Ekmek Tarifleri

Pofur Pofur Kabaran Yumuşacık Ekmek Tarifi

MALZEMELER

  • 500 ml ılık su ( 2 su bardağı)
  • 250 gr irmik ( 1 su bardağı)
  • 750 gr un (3 su bardağı) (kontrollü ekleyin)
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı maya
  • Tuz

YAPILIŞI

  1. Düdüklü tencereye suyu, mayayı, şekeri, irmiki, sıvı yağı, tuzu koyup karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu ilave edelim ve yoğurmaya başlayalım. Düdüklü tencerenin kapağını kapatalım ve tencerenin sığacağı büyüklükte bir kaba sıcak su koyup tencereyi içerisine alalım. Su soğuyana kadar bekletelim.
  2. Dinlenen hamurun havasını alıp tezgahın üzerini yağlayıp koyalım. 8 eşit paraya bölüp beze haline getirelim ve altına üstüne irmik serpelim. Bir bezle üzerini kapatalım. (kurumaması için)
  3. Tezgahın üzerine irmik serpip bezelerden birini alıp elimizle bastırarak açalım.
  4. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisinin içine alalım. Bir kaseye sıvı yağ alalım ve fırça yardımıyla hamurlarımızın üzerine sürelim. Tekrar irmik serpelim.
  5. Bir bıçak yardımıyla hamurlarımızın üzerine çizik atalım.
  6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
  7. Afiyet olsun!
  8. Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için rajae at home Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*