Kek Tarifleri

Pofur Pofur Kabaran Yumuşacık Kek Tarifi

MALZEMELER

  • 190 gr. krem peynir
  • 3,5 yemek kaşığı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • Bir çimdik tuz
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 4.5 yemek kaşığı toz şeker

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına krem peyniri ve sütü alıp sıcak su dolu bir kasenin üzerine alarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım. Ardında tereyağını ekleyelim ve tekrar karıştıralım.

2- Yumurta sarısını, vanilya özünü ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edelim.

3- Kontrollü bir şekilde ve eleyerek unu, nişastayı alıp karıştıralım. Daha sonra bir süzgeçten geçirelim.

4- Yumurta aklarını bir kaseye alalım ve köpük köpük olana kadar çırpalım. Ardından limon suyunu ekleyip tekrar çırpalım.

5- Şekeri parça parça içerisine alalım ve çırpmaya devam edelim. Daha sonra yumurta sarılı karışımın içine alıp spatula ile karıştıralım.

6- Kelepçeli kalıbın içerisine alalım ve yayalım.

7- Fırın tepsisinin içine alalım ve su koyalım. Önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Cooking station Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*