Poğaça Tarifleri

Pofur Pofur Kabaran Yumuşacık Poğaça Tarifi

MALZEMELER

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta beyazı
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya
  • 6 su bardağı un
  • 200 gr böreklik peynir
  • 1 tutam maydanoz
  • Üzerine;
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt

YAPILIŞI

1- Un ve maya hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım. (sütü biraz ısıtalım çırpalım) Kontrollü bir şekilde unu, ardından mayayı ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirelim.

2- Dinlenen hamuru alalım ve bezelere bölelim.

3- İç harcı olarak peynir ile maydanozu karıştıralım.

4- Bezeleri uzunlamasına olacak şekilde açalım. Ardından yumuşamış tereyağı sürüp iç harcımızdan koyarak rulo şeklinde sarıp kendi etrafında dolayarak iki ucunu birleştirelim.

5- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve yumurtası ile sütü karıştırarak sürelim.

6- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Zeynebin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*