Bugün sizlere anne eli lezzetini bulabileceğiniz ağızda dağılan kıyır kıyır bir kurabiye hazırladık! Annenizi hep yanında hissedeceğiniz bu nefis kurabiye için yazımızı okumadan geçmeyin;
MALZEMELER
- 150 gr yumuşamış tereyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yumurta (birinin beyazı üzerine)
- 1 çay bardağı portakal suyu
- 1 portakalın kabuğunun rendesi
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 5 su bardağı kadar un
- Üzeri için;
- Yumurta beyazı, toz şeker
YAPILIŞI
- Yoğurma kabına tereyağını, yoğurdu, yumurtayı, şekeri, portakal suyunu, portakal kabuğu rendesini, zerdeçalı alıp güzelce karıştıralım.
- Ardından kontrollü bir şekilde unu, kabartma tozunu, karbonatı ilave edip yoğuralım.
- Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve önce yumurta beyazına sonra şekere hamurumuzun üst tarafını batıralım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsinin içerisine dizelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Paçikanın Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
