Börek Tarifleri

Pratik Banyolu Börek Tarifi

MALZEMELER

  • 1 yumurta akı
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • Hazır yufka
  • Milföy

YAPILIŞI

  1. Önce sosu için bir kaba yumurta akını, unu, sütü alıp çırpalım.
  2. Hazır yufkayı alıp her birini 4 parçaya bölelim.
  3. Ardından milföy hamurlarını ortadan ikiye keselim ve tezgaha un serpip altını üstünü unlayalım. Bir merdane yardımıyla kare şeklinde açalım. Bütün milföy hamurları için aynı işlemi uygulayalım.
  4. Böldüğümüz yufkayı hazırladığımız sosa batıralım ve milföy hamurunun içerisine koyalım. Üzerine de peynirle maydanozları karıştırıp koyalım.
  5. Kenarlarından kapatalım sosumuzu sürüp rulo şeklinde saralım.
  6. Geride kalan bütün yufkalar için aynı işlemi uygulayalım.
  7. Üzeri için kalan sosumuzun içerisine yumurta sarısını koyalım ve çırpalım. Böreklerimizin üzerine sürelim. Bir bıçak yardımıyla çapraz şekilde çizikler atalım.
  8. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında altı üstü güzelce kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
  9. Afiyet olsun!

Tarif için lezzeti aşk Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*