Yemek Tarifleri

Pratik İslim Kebabı Tarifi

MALZEMELER

  • 3 patlıcan
  • Köftesi İçin;
    • 400 gr kıyma
    • 1 yumurta
    • 1 diş sarımsak
    • 1 küçük soğan ( rendelenmiş )
    • 2 yemek kaşığı galeta unu
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kimyon
    • Toz kırmızı biber
    • 1 yemek kaşığı su
  • Sos İçin;
    • 1 yemek kaşığı salça ( karışık )
    • 1,5 su bardağı su

YAPILIŞI

1- Patlıcanları yıkayalım ve alacalı olacak şekilde soyalım. Ardından uzunlamasına olacak şekilde dilimleyelim.

2- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve patlıcanların her iki yüzüne sürelim.

3- Köftesi için; karıştırma kabına gerekli bütün malzemeleri alıp yoğuralım.

4- Dilediğiniz büyüklükte parçalar alalım ve yassı bir şekil verelim.

5- Pişen patlıcanları alalım ve bir tahtanın üzerine yerleştirelim. Daha sonra hazırladığımız köftelerden içine koyup rulo şeklinde saralım.

6- Dik olacak şekilde borcamın içerisine yerleştirelim.

7- Bir kaseye salça ile suyu alıp karıştıralım. Yemeğimizin üzerine gezdirelim.

8- 200 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Nefis Tarifler Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*