Hamur İşi Tarifleri

Pratik Kurutma Yöntemiyle Tam Ölçülü Erişte Tarifi

MALZEMELER

  • 2 kilo un
  • 4 yumurta
  • 1,5 yemek kaşığı tuz
  • 5 su bardağı su

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına unu, yumurtayı, alıp karıştıralım. Ardından yavaş yavaş suyu ilave ederek yoğuralım. ele yapışmayan set bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 30 dakika dinlendirelim.

2- Dinlenen hamuru alalım ve silindir haline getirip bezelere bölelim.

3- Masaya un serpelim ve ilk yaptığımız bezeden başlayarak açalım.

4- Yuvarlak fırın tepsisinin içine alalım ve ocakta sürekli çevirerek pişirelim.

5- Pişirdiğimiz her bir hamuru aralarına un serperek üst üste alalım. Ortadan ikiye keselim ve yine üst üste alıp 2 parmak kalınlığında şeritler halinde keselim.

6- Her bir şeridi üst üste alalım ve kalın olmayacak şekilde yarım cm genişliğinde tekrar keselim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için GÜLÜN MUTFAK AŞKI Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*