Aperitif Tarifler

Pratik ve Lezzetli Patates Mantısı Tarifi

MALZEMELER

  • 5 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı silme tereyağı
  • Sosu için;
  • Yoğurt
  • Sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Patatesleri soyalım ve iri parçalar hainde doğrayıp uygun bir tencereye alalım. Ardından üzerine su ilavesi yapıp tuz ekleyerek haşlamaya bırakalım.

2- Haşlanan patatesi süzelim ve ezelim.

3- Havucu soyalım ve rendeleyelim. Ardından tavaya sıvı yağ alıp havuçları içerisine alarak soteleyelim. Daha sonra soğumaya bırakalım.

4- Dinlenen patatesin üzerine ince kıyılmış maydanozu, soğuyan havuçları ilave edip tuzu ve baharatlarını, tereyağını ekleyerek yoğuralım.

5- Bir kaseye yoğurt alalım ve üzerine tuz ile sarımsak ekleyerek iyice çırpalım.

6- Patatesli harcımızdan portakal büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayalım. Ardından parmak ucumuzu sıvı yağa batırıp patatesin ortasına bastırarak çukur açalım.

7- Açtığımız çukura hazırlamış olduğumuz sarımsaklı yoğurttan koyalım ve tereyağı yakarak servis edelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Nefis Tatlar Durağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*