Turşu Tarifleri

Pratik Yağlı Kıl Biber Turşusu Tarifi

MALZEMELER

  • 500 gram kıl biber
  • 1 su bardağından iki parmak eksik üzüm sirkesi
  • 1 su bardağından iki parmak eksik su
  • 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
  • 7-8 diş doğranmış sarımsak
  • 1 dolu tatlı kaşığı tuz (12 Gram)
  • Yarım demet maydanoz

YAPILIŞI

1- Biberleri iyice yıkayıp sap ve baş kısımlarını keselim. 2 veya 3’e bölerek doğrayalım.

2- Tavanın içerisine sirkeyi, suyu ve yağı ekleyip kaynatalım.

3- Kaynamaya başladıktan sonra biberleri, küçük küçük doğranmış sarımsakları ve tuzu ilave edip karıştıralım. 4-5 dakika orta ateşte karıştırarak pişirelim.

4- Daha sonra ocağın altını kapatalım ve ince kıyılmış maydanozu ilave edip karıştıralım.

5- Sıcak sıcak kavanozlara dolduralım ve kapaklarını sıkıca kapatalım. Kavanozları soğuyana kadar ters çevrilmiş halde bekletelim.

6- Güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*