Poğaça Tarifleri

Puf Puf Kabaran Pamuk Poğaça Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 1 su bardağı ılık süt (250 ml)
    • 5 yemek kaşığı şeker
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 yemek kaşığı maya
    • 2 yumurta akı (sarıları üzerine)
    • 70 gr eritilmiş tereyağı
    • 5,5-6 su bardağı un (600-650 gr)
  • İç harcı için;
    • Peynir
  • Üzeri için;
    • 2 yumurta sarısı
    • Çay kaşığının ucuyla vanilya şekeri
    • Çok az su

YAPILIŞI

1- Hamuru için yoğurma kabına sütü, şekeri, mayayı ve yumurtayı alıp karıştırın. Üzerine eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırmaya devam edin.

2- En son tuzu ve unu ilave edip yoğurmaya başlayın. Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp mayalanması için oda sıcaklığında dinlendirin.

3- Dinlenen hamurun havasını alıp tezgaha alın ve 10 eşit bezeye ayırın. Bezelerin üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirin.

4- Dinlenen bezeleri elinizle hafifçe bastırarak büyültün. İç harcı için dilediğiniz malzemeyi kullanarak rulo şeklinde sarın ve uçlarını bastırarak kapatın.

5- Hazırladığınız poğaçaları fırın tepsisine dizip tepsi mayası içinde 15 dakika dinlendirdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp su ile açtığınız vanilyayı şeritler halinde dökün.

6- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana dek pişirin.

7- Afiyet olsun!

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için UNIVERSAL OSHXONA Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*