Poğaça Tarifleri

Puf Puf Kabaran Yumuşacık Anne Poğaçası Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • Yarım litre ılık süt
    • 1 paket instant maya
    • Yarım su bardağı şeker
    • 1/4 su bardağı sıvı yağ
    • 1 kaşık sirke
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 paket kabartma tozu
    • 2 yumurta
    • 6 su bardağı un
    • 50 gram tereyağı
  • Üzeri için;
    • 1 yumurta sarısı
    • 1 kaşık süt

YAPILIŞI

1- Hamuru için yoğurma kabına ılık sütü, mayayı ve şekeri alıp karıştırın. Üzerini kapatıp 5-10 dakika mayanın aktifleşmesi için bekletin.

2- Üzerine sıvı yağını, yumurtaları, sirkeyi, tuzu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. En son azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayın.

3- Kıvam alan hamurun üzerine tereyağını da ekleyip iyice özdeşleştirdikten sonra üzerini kapatıp mayalanması için 1 saat oda sıcaklığında bekletin.

4- Mayalanan hamuru tezgaha alıp havasını aldıktan sonra tekrar kaba koyup yarım saat daha mayalandırın.

5- İkinci kez mayalandırma işleminin sonunda hamurun havasını alıp bezeler oluşturun ve fırın tepsisine dizin.

6- Üzerine süt ile karıştırdığınız yumurta sarısını sürüp isteğe bağlı susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.


3 Yorum

  1. Enn iyi poğaça tarifi

  2. HALIMAH AHMAD

    1 packet instant yeast how many grams?

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*