Malzemeler
- 6,5 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta akı (sarıları üzerine)
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- Üzerine; Susam
Yapılışı
- Yoğurma kabına unu alıp ortasına çukur açın.
- Çukur kısma mayayı, ılık suyu, sıvı yağını, yumurta akını, tuzu ve şekeri ilave edip yoğurmaya başlayın.
- Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp 45 dakika mayalandırın.
- Mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra tezgaha alıp 20 eşit bezeye ayırın.
- Her bezeye poğaça şekli verdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susama bulayın ve fırın tepsisine dizin.
- Poğaçaların üzerine çizik atıp orta kısmına domates, biber ve kaşar dilimi koyun.
- Önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında üzeri kızarana dek yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Afiyet olsun!
Tarif için KayinvalidemveBen Youtube kanalına teşekkür ederiz.
