Turşu Tarifleri

Sadece 10 Dakikada 3 Çeşit Turşu Tarifi

MALZEMELER

  • 1 adet karnabahar
  • 1 adet kereviz
  • 30 diş sarımsak
  • 3 adet kırmızı pancar
  • 3-4 adet havuç
  • Turşu suyu;
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 lt damacana su ya da kaynamış soğumuş su
  • 4 yemek kaşığı iri tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Nohut (isteğe bağlı)

YAPILIŞI

1- Karnabaharları alalım ve küçük parçalar halinde ayıralım.

2- Kerevizi soyalım ve bir bıçak ile dilimleyelim.

3- Havucu da soyalım ve dilediğiniz bıçak ile verev şeklinde doğrayalım.

4- Sterilize edilmiş kavanozun içine nohutu, karabiberi ve sarımsağı koyalım. Ardından üzerine kerevizi, karnabaharı ve havucu karışık olarak yerleştirelim.

5- Sirkeyi, tuzu ve suyu alalım. Kereviz yapraklarını yerleştirelim ve kapağını sıkıca kapatalım.

6- Kırmızı pancarları soyalım ve iri parçalar halinde doğrayıp tencereye alalım. Üzerine su ekleyelim ve 10 dakika haşlayalım.

7- Haşlanan pancarı süzelim ve soğumaya bırakalım.

8- Kavanozun altına pancar saplarını yerleştirelim. Üzerine sarımsakları, karnabaharı, kırmızı pancarı, kerevizi alıp yerleştirelim. (ara ara koyup karışık yerleştirelim.)

9- Tuzu, sirkeyi, pancar suyunu ve normal suyu koyalım. Asma yaprağı koyalım ve kapağını sıkıca kapatalım.

10- Biber turşusu için; kavanozların içine sarımsağı, gül biberlerini koyalım Ardından zeytinyağını ve asma yaprağı koyup kapağını sıkıca kapatalım.

11- Afiyet olsun!

12- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için TUBA ÖZMEN KOCAMAN Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*