MALZEMELER
- Hamuru İçin;
- 100 gr. tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 4,5-5 su bardağı un
- Üzeri İçin;
- 3 yemek kaşığı pekmez (açmak için 3 yemek kaşığı su)
- Susam
YAPILIŞI
1- Geniş bir kabın içerisine yoğurdu, yumurtayı, tuzu, şekeri, sıvı yağı, eritilmiş tereyağını alıp karıştıralım.
2- Kontrollü bir şekilde unu, kabartma tozunu alıp yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
3- Hamurumuzu alalım ve bezelere bölelim.
4- Her bir bezeyi elimizle bastırarak açalım ve iç harcımızdan koyup iki ucunu birleştirerek kapatalım.
5- Bir kaseye pekmezi alalım ve üzerine su ekleyi pkarıştıralım. Diğer birkaseye de susam koyalım. Daha sonra poğaçaları önce pekmezli suya ardından susama bulayalım.
6- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve bir bıöak ile çapraz olacak şekilde çizikler atalım.
7- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt-üst kızarıncaya kadar pişirelim.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Fidanin İdeyaları Youtube kanalına teşekkür ederiz.
