MALZEMELER
- 500 gr kıyma
- 500 gr (2 büyük) patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı karbonat
- 5-6 dal maydanoz
YAPILIŞI
1- Patatesi rendeleyelim ve suyunu sıkalım.
2- Karıştırma kabına kıymayı, suyunu sıktığımız patatesi alıp yoğuralım. Ardından üzerine rendelenmiş soğanı, sarımsağı, yumurtayı, tuzu, baharatları, ince kıyılmış maydanozu, suyunu sıkarken dibinde kalmış nişastayı alıp yoğuralım. Üzerini kapatalım ve dinlendirelim.
3- Yumurta büyüklüğünde parçalar alalım ve yassı şekil verelim.
4- Bol ve kızgın yağda her tarafı kızarana kadar pişirelim.
5- Afiyet olsun!
6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Figen Ararat Youtube kanalına teşekkür ederiz.
