Ekmek Tarifleri

Sadece 15 Dakikada Mayalanan Ramazan Pidesi Tarifi

MALZEMELER

  • 3 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 6 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
  • Üzeri için:
    • Yumurta sarısı
    • 2 yemek kaşığı yoğurt
    • 1 yemek kaşığı pekmez
  • Üzeri için:
    • Çörek otu
    • Susam

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına suyu ve mayayı alıp karıştıralım.

2- Eleyerek ve kontrollü bir şekilde unu, tuzu ekleyip karıştıralım. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.

3- Masaya un serpelim ve hamuru alıp kesme kartıyla 1-2 dakika yoğuralım. Tekrar kabımıza koyalım ve üzerini kapatıp 15 dakika mayalanmaya bırakalım.

4- Mayalanan hamurun havasını alıp masaya un serpip hamurumuzu koyalım. Toparlayalım ve 8 eşit bezeye ayırıp yuvarlayalım. Tepsiye un serpelim ve bezelerimizi yerleştirip üzerini örtelim 10 dakika dinlendirelim.

5- Karıştırma kabına yumurta sarısını, yoğurdu, pekmezi alıp çırpalım.

6- Masaya un serpip bezeyi alalım ve yuvarlak bir form verip elimizle bastıralım. Hazırladığımız sosu üzerine sürelim ve parmaklarımızla pide şekli verelim.

7- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Susam ve çörek otu serpelim.

8- 200 derece fırında 15-20 dakika kontrollü olarak pişirelim.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*