MALZEMELER
- 1-2 adet kabak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Sosu için;
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı yoğurt (100 gr)
- 4 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 50 gr kaşar peyniri
- Pişirmek için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
1- Kabakları yıkayalım ve sap kısımlarını temizleyip ince dilimler halinde halka halka doğrayalım.
2- Karıştırma kabına alalım ve üzerine tuz serpip karıştıralım. 10 dakika bekletelim.
3- Sosu için gerekli tüm malzemeleri geniş bir kabın içerisine alalım ve çırpalım.
4- Bir kaseye un alalım ve dinlenen kabaklarımızı önce una daha sonra hazırladığımız sosa bulayalım. Bol ve kızgın yağın içerisine kızartalım.
5- Afiyet olsun!
6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Lezzet Yöresi Youtube kanalına teşekkür ederiz.
