MALZEMELER
- 2 adet hazır yufka
- 2 adet yumurta
- 1 tutam taze soğan
- Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 1 şişe maden suyu
- 3 yemek kaşığı un
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 büyük kase peynir
- Yarım çay kaşığı tuz
- Üzeri için;
- Susam
YAPILIŞI
1- Yufkaları kenarlarından içe doğru katlayıp küçük dikdörtgen bir hale getirelim. Bıçak ile ince uzun şeritler halinde keselim. Daha sonra kestiğimiz yufkaları elimizle açtırıp dağıtalım.
2- Karıştırma kabına yumurtaları, sıvı yağı ve maden suyunu alıp karıştıralım. Unu, tuzu ve karbonatı ilave edip karıştırmaya devam edelim.
3- Üzerine küçük küçük doğradığımız taze soğanları, peyniri ve yufkaları ilave edip iyice karıştıralım.
4- Borcamı yağladıktan sonra börek harcımızı borcama eşit bir şekilde yayalım.
5- Üzerine susam serpelim ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
6- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için lezzeti_ask Youtube kanalına teşekkür ederiz.
