Hamur İşi Tarifleri

Sadece 2 Yufka ile Yalancı Mantı Tarifi

MALZEMELER

  • 2 adet hazır yufka
  • 2 adet haşlanmış patates
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Pul biber, kırmızı toz biber, karabiber
  • Sarımsaklı yoğurt
  • Üzeri için;
  • Tereyağlı biberli sos

YAPILIŞI

1- Yufkayı ortadan ikiye keselim ve üst üste alalım. Ardından 3 parça olacak şekilde keselim. (dikdörtgen olmalı)

2- Bir pipet ile kestiğimiz yufkaları saralım. Uç kısımlarına fırça yardımı ile ıslatalım. (açılmaması için) Daha sonra pipetten çıkaralım.

3- Her bir yufkayı birer cm kalınlığında keselim.

4- Patatesi haşlayalım ve ezici ezelim. Ardından sos tavasına salçayı, tuzu ve baharatları alıp hafif kavuralım. Daha sonra patatesin üzerine alıp karıştıralım.

5- Tavaya sıvı yağ alalım ve kızdıktan sonra kestiğimiz yufkaları altın rengi alana kadar kızartalım.

6- Servis tabağına alalım ve üzerine hazırladığımız patatesli harçtan koyalım. Ardından sarımsaklı yoğurt gezdirip tereyağı yakarak dökelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için lezzeti_ask Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*