Börek Tarifleri

Sadece 3 Malzeme ile Çiğ Börek Tarifi

Un tuz ve sıvı yağ ile yapabileceğiniz mükemmel bir tarif! Hem doyurucu hem de lezzeti enfes olan bu çiğ börek için mutlaka yazımızı okuyun;

MALZEMELER

  • 200 ml. kaynar su (1 su bardağı)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 500 gr. un (2 su bardağı)
  • İçi için;
  • Kıyma 400 gr.
  • 5-6 dal taze soğan
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI

  1. Bir kaseye suyu alalım ve içine tuzu atıp karıştıralım. Ardından unun ortasını açalım ve kontrollü bir şekilde suyu ekleyelim. Sıvı yağı ilave ederek yoğurmaya başlayalım. ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
  2. Daha sonra Dinlenen hamuru alalım ve silindiri haline getirip eş parçalara bölelim. Beze yapalım ve üzerini örtüp 10 dakika daha dinlendirelim.
  3. Diğer taraftan iç harcı için bütün malzemeleri bir kaba alalım ve iyice yoğuralım.
  4. Dinlenen bezeleri tatlı tabağı boyutunda açalım ve içine harcımızı koyup kapatalım. Elimizle kenarlarından iyice bastıralım.
  5. Tavaya yağı alalım ve kızdıralım. Altı üstü kızarana kadar pişirelim.
  6. Afiyet olsun!
  7. Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Кухня Узбечки Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*