Hamur İşi Tarifleri

Sadece 3 Malzeme ile Enfes Katmer Tarifi

MALZEMELER

  • 2 su bardağı su
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 4,5 su bardağı un (unun kalitesine göre miktarı değişebilir)
  • Sıvı yağ ya da tereyağı

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına suyu, tuzu ve kontrollü bir şekilde unu ilave ederek önce yoğuralım. Hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.

2- Masaya hafif un serpelim ve hamuru toparlayıp bezelere bölelim. Üzerini kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim.

3- Dinlenen bezelerden ilkini alalım ve açalım. Ardından her tarafına gelecek şekilde sıvı yağ sürelim. Daha sonra sıvı yağ sürerek katlayalım. Kare bir form elde edelim.

4- İlk katladığımız hamurdan başlayarak oklava ya da merdane ile kullanacağımız tava boyutunda açalım.

5- Kızgın tavanın içine alalım ve ara ara çevirerek her iki yüzeyi de kızarana kadar pişirelim.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*