Hamurunda sadece 3 malzeme var! Mayalanma derdi olmadan sadece 30 dakikada hazır olan nefis gözleme tarifi için tarifimize buyurun;
MALZEMELER
- Hamuru için;
- 4 su bardağı un
- 2 su bardağından az su
- bir buçuk tatlı kaşığı tuz
- İç harcı için;
- Yarım kilo ıspanak
- 100 gram beyaz peynir
- 1 tatlı kaşığı 7 türlü baharat
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
- Küçük bir fincan yağ
YAPILIŞI
1- Hamuru için bir kaba unu ve tuzu alıp içine azar azar su ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan bir kıvam alana dek yaklaşık 10 dakika boyunca iyice yoğurun.
2- Yoğurduğunuz hamuru tezgaha alarak cevizden biraz daha büyük bezelere ayırın. Bezeleri bir bezin üzerine alın ve üstünü örterek 15 dakika dinlendirin.
3- O sırada iç harcını hazırlayabilirsiniz. İç harcı için bir kaseye doğranmış ıspanakları, peyniri ve baharatları alıp karıştırın.
4- Daha sonra her bezeyi sırayla un serptiğiniz tezgaha alın. Tabak büyüklüğünde açıp yarısına hazırladığınız iç harcını koyup diğer yarısını üzerine kapatın ve kenarlarına bastırın.
5- Tüm bezeler bitene dek bu işlemi tekrarlayın. Hazırladığınız hamurları teflon tavada pişirin. İki tarafı da piştikten sonra yağlayıp servis edebilirsiniz.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için ev yemeklerim Youtube kanalına teşekkür ederiz.
