Börek Tarifleri

Sadece 4 Beze ile Enfes Sütlü Börek Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 3 adet yumurta
    • 1 çay kaşığı karbonat
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 3,5 su bardağı un
    • 400 gr böreklik peynir
  • Üzerine;
    • 150 gr tereyağı
    • 1 su bardağı süt
  • Açmak için;
    • 1 su bardağı mısır nişastası

YAPILIŞI

1- Un hariç diğer bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp çırpalım ardından kontrollü olarak un ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

2- Hamuru 4 eşit bezeye bölüp yuvarlayalım ve masaya nişasta serpip açılabildiğince açalım.

3- Önce kare olacak şekilde katlayıp daha sonra zarf biçiminde kapatalım.

4- Tüm bezeleri bu şekilde hazırladıktan sonra hepsini tek tek açabildiğimiz kadar açalım tepsimizin ebatına göre keselim.

5- Yağlanmış tepsiye açtığımız 2 adet bezeyi yerleştirelim. Üzerine peyniri aktaralım ve diğer 2 adet bezeyi de açıp üzerine yerleştirelim.

6- Dilimledikten sonra bir su bardağı süt ve tereyağını üzerine aktaralım. Önceden ısıtılmış 170 derece altı üstü ayarda nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Zeynebin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*