Bugün sizlere ölçüsü tam tadı efsane bir tarif ile geldik! Hem görüntüsüyle hem lezzetiyle sizi mest edecek bu tarifimizi mutlaka deneyin;
MALZEMELER
- 1 su bardağı ılık su (su bardağı ölçüsü 250 ml)
- Yarım paket instant maya (5 gr)
- 2 tatlı kaşığı şeker
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yumurta
- 3 su bardağı un
- Üzeri için; 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak
- Kaşar peyniri
YAPILIŞI
- Yoğurma kabına ılık suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştırın. Daha sonra içine zeytinyağını ve yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın.
- En son kontrollü bir şekilde unu ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur olana dek yoğurun.
- Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp yarım saat oda sıcaklığında mayalandırın. Mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra tekrar yoğurup yuvarlak düzgün bir beze yaptıktan sonra fırın tepsisine alın.
- Üzerine sürmek için bir kaseye zeytinyağını, rendelenmiş sarımsağı, kekiği ve tuzu alıp karıştırın. Kaşar peynirini dilimleyin.
- Tepsi mayası için de 10-15 dakika beklettikten sonra elinizle nazikçe bastırarak tepsi içinde mayayı genişletin. Dilerseniz hafifçe un serperek elinize yapışmasını önleyebilirsiniz.
- Hamuru açtıktan sonra bir rulet ya da bıçak yardımıyla hamura kesikler atın. Attığınız kesikler yüzeysel olmasın, direk hamuru kesin.
- Üzerine hazırladığınız sarımsaklı sosu sürün. Kesmiş olduğunuz yerlere dilimlediğiniz kaşarları yerleştirin. Kalan harcı da kaşarların üzerine sürün.
- Önceden ısıtılmış alt üst ayar 200 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin. Piştikten sonra servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.
