Poğaça Tarifleri

Şekli Şahane Dereotlu Poğaça Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru İçin;
    • 1 su bardağı süt
    • Yarım su bardağı su
    • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 2 yumurta beyazı
    • 2 yemek kaşığı şeker
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 5 su bardağı un
    • 1 yemek kaşığı instant maya
    • Yarım demet dereotu
  • İç harcı için;
    • 400 gr. kültürlü peynir
  • Üzeri için;
    • 2 yumurta sarısı
    • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına sütü, suyu, sıvı yağı, yumurta beyazını, şekeri, tuzu alıp çırpalım.

2- Eleyerek ve kontrollü bir şekilde unu, mayayı alıp yoğuralım.

3- En son dereotunu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Üzerini kapatalım ve 30 dakika dinlendirelim.

4- Dinlenen hamurun havasını alalım ve 4 eşit beze yapalım. Ardından elimizi hafif yağlayıp merdane ile her bir bezeyi uzunlamasına açalım.

5- İç harcımızdan koyalım ve rulo şeklinde sarıp fırın tepsisine yerleştirelim. Parmaklarımızla bastırarak şekillendirelim ve üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.

6- Bir kaseye yumurta sarısı ile sıvı yağı alıp karıştıralım. Ardında dinlenen poğaçalarımızın üzerine sürelim. Susam ile çörekotu serpelim.

7- Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Zeynebin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*