MALZEMELER
- 200 gr margarin ya da tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tane yumurta
- 2 paket kremşanti (paket üzerinde 1 su bardağı süt ile yazıyorsa 1 paket kullanalım, 2 paket için 1 su bardağı yazıyorsa 2 paket kullanalım)
- 4 su bardağı un (kontrollü)
- İçi için;
- 4 tane elma
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Üzeri için;
- Pudra şekeri
YAPILIŞI
1- Öncelikle içi için; elmaları yıkayıp soyalım ve rendeleyelim.
2- Uygun bir tavaya elmaları alıp üzerine şeker ilavesi yaparak elmalar yumuşayana kadar orta ateşte pişirelim.
3- Ceviz ile tarçını ekleyip karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatalım.
4- Hamuru için; karıştırma kabına katı yağı, sıvı yağı, yumurtayı alıp karıştıralım. Ardından kremşantiyi ilave edip tekrar karıştıralım.
5- Kontrollü bir şekilde unu daha sonra kabartma tozunu ilave edip yoğuralım. ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
6- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
7- Limon sıkacağını streç film ile saralım ve içine hamurumuzu koyup içe doğru bastıralım. Ardından soğuyan iç harcımızdan koyalım ve üzerini bir parça hamurdan alıp kapatalım. Daha sonra ters çevirerek çıkaralım.
8- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
9- Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
10- Afiyet olsun!
11- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Mucit Anne Youtube kanalına teşekkür ederiz.