Hamur İşi Tarifleri

Şekli Şahane Puf Puf Kabaran Çörek Tarifi

Bugün sizlere tadı efsane şekli şahane ve doyurucu bir tarif hazırladık! Kahvaltılarınızda ekmek gibi yiyebileceğiniz nefis çörek için mutlaka yazımızı okuyun;

MALZEMELER

  • 1 su bardağı yoğurt (230 gram )
  • 1 su bardağı sıcak su (200 ml )
  • 4 yemek kaşığı toz şeker (70 gram)
  • 1 yemek kaşığı kuru maya (10 gr.)
  • 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml )
  • 2 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı çörek otu
  • 1 yemek kaşığı susam
  • 1 tatlı kaşığı tuz 8 gram
  • 7 su bardağı un 840 gram
  • Üzeri İçin;
  • 1 tane yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI

  1. Karıştırma kabının içine yoğurdu, suyu, şekeri ve mayayı alıp karıştıralım.
  2. Farklı bir karıştırma kabına unu, tuzu, çörek otunu, susamı alalım. Ardından sıvı yağı kontrollü bir şekilde ilave ederek karıştıralım. Sıvı yağın tamamını ekleyip karıştırdıktan sonra yumurtayı ilave edip karıştıralım ve hazırladığımız yoğurtlu karışımı içerisine alıp yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatıp 1 saat oda sıcaklığında dinlendirelim.
  3. Dinlenen hamuru masaya un serpip alalım ve 1-2 dakika kadar yoğuralım. Daha sonra hamura yuvarlak bir forma iki beze oluşturalım.
  4. Masaya un serpelim ve 35 cm çapında açalım. Yağlı kağıdın üzerine alalım ve bir tabak ile ortasına bastıralım. Tabağı kaldırdıktan sonra parmaklarımızla bastırarak şekilde verelim. Bardak ile hamurumuzun kenarlarına yarım ay şekli verelim ve son olarak ortasına çatal ile bastırıp üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp sürelim.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika boyunca kontrollü olarak pişirelim.
  6. Afiyet olsun!
  7. Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Enfes Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*