Hamur İşi Tarifleri

Şekli Şahane Yumuşacık Börek Tarifi

MALZEMELER

  • İçi İçin;
  • 3 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • Hamuru İçin;
  • 2 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı instant maya
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
  • 1 su bardağına yakın ılık süt

YAPILIŞI

1- 3 yemek kaşığı un ile 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını alıp karıştıralım.

2- Başka bir karıştırma kabına süt, maya ve şekeri alıp karıştıralım.

3- Geniş bir karıştırma kabına unu ile tuzu alıp karıştıralım. Ardından yavaş yavaş mayalı suyu ilave edip karıştıralım. Daha sonra oda sıcaklığındaki yumuşamış tereyağını ilave edip yoğuralım. Üzerini kapatalım ve 1o dakika dinlendirelim.

4- Dinlenen hamurun havasını alalım ve merdane ile dikdörtgen olacak şekilde açalım.

5- İlk başta hazırladığımız unlu tereyağını üzerine sürüp yayalım.

6- Rulo şeklinde saralım. 2 parmak kalınlığında dilimleyelim. Üzerini kapatıp 40 dakika dinlendirelim.

7- Kızgın yağda her iki tarafı da kızarana kadar pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için 大琼 Qiong Cooking Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*