Tatlı Tarifleri

Şerbetini Tam Çeken Kıyır Kıyır Kalburabastı Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 125gr tereyağı
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 çay bardağı yoğurt
    • 2 adet yumurta
    • Yarım paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 3 yemek kaşığı şeker
    • 1 su bardağı irmik
    • 4 su bardağı un
  • İç harcı için;
    • 1 kase dövülmüş ceviz
    • 2 yemek kaşığı şeker
  • Şerbeti için;
    • 2,5 su bardağı şeker
    • 3,5 su bardağı su
    • 1 dilim limon

YAPILIŞI

1- Öncelikle bir tencereye şekeri ve suyu limonu koyuyoruz ve ocağa alıyoruz. 15 dakika kaynadıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.

2- Hamuru için un hariç malzemelerin hepsini bir kaba koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Daha sonra ununu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.

3- Şekil vermek için ben petek desenli silikon tencere altlığı kullandım yoksa rendenin üzerinde de şekil verebilirsiniz.

4- Hamuru kullandığımız aparatın üzerine bastırarak yuvarlak bir şekilde elimizle açıyoruz içine ceviz ve şeker karışımını koyup hamuru uçlarından kapatıyoruz.

5- 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. İlk sıcağı çıktıktan sonra soğuk şerbeti üzerine döküyoruz. 4-5 saat dinlendirdikten sonra üzerine fıstık serpip servis yapıyoruz.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için fatmayzr_ İnstagram hesabına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*