MALZEMELER
Şerbeti için:
- 3,5 su bardağı su
- 3,5 su bardağı şeker
- 1 dilim limon
Revani için:
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- 1 limon kabuğu rendesi
Kalıbı yağlamak için:
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri için:
- Fıstık
- Toz fıstık Antep fıstığı
YAPILIŞI
1- Şerbeti için uygun bir tencereye şekeri, suyu ve limonu alıp ocağa alalım. Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.
2- Revani için karıştırma kabına yumurtayı ve şekeri alıp rengi açılana kadar çırpalım. Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
3- Kontrollü bir şekilde unu, kabartma tozunu, vanilyayı, irmiği alıp çırpalım. Limon kabuğu rendesini ilave edip karıştıralım.
4- Katı yağ ile yağladığımız borcamın içerisine kek harcımızı alıp yayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika kontrollü olarak pişirelim.
5- Pişip ilk sıcaklığı çıkan tatlının üzerine soğuk şerbeti dökelim.
6- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
7- Afiyet olsun!
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.
