Börek Tarifleri

Sodalı Sirkeli Kruvasan Börek Tarifi

Malzemeler

  • 6 yufka
  • Sosu için;
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 su bardağı mısır özü yağı
  • 3 yemek kaşığı elma sirkesi
  • İç harcı için;
  • Peynir ve maydanoz

Yapılışı

  1. Sos için gerekli malzemeleri bir kapta tel çırpıcı ile iyice karıştıralım.
  2. Yufkanın bir tanesini tezgaha serelim.
  3. Sos dan bir kaç kaşık üzerine gezdirip fırçayla her yerine eşit sürelim.
  4. İkinci yufkayı da ilk yufkanın üzerine serip sosdan her yerine sürelim.
  5. Yufkayı önce dörde sonra 12 üçgen parçalara ayıralım. Biraz daha büyük olsun isterseniz önce dörde sonra sekize bölebilirsiniz.
  6. Uzun kenarlara peynirli harçtan koyalım ve kenarlardan biraz içe katlayıp rulo saralım.
  7. Hepsini bu şekilde yapıp fırın tepsisine dizelim.
  8. Kalan sosu fırçayla böreklerin üzerine sürelim.
  9. En son yumurta sarısınıda sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
  10. Hiç tereddüt etmeden çıtır börek sevenler deneyin derim. Sirke kokusu kesinlikle olmuyor. Aksine çıtır çıtır olmasını sağlıyor.
    Deneyeceklere kolay gelsin.

Tarif için Umut Sepetim Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*