Su İle Kabardıkça Kabaran Kek Tarifi

Sütsüz yoğurtsuz sadece su ile pofur pofur kabaran pamuk gibi yumuşacık kek tarifi için;

MALZEMELER

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI

1. Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırıp farklı kaplara alın. Şekerin yarısını beyazına, yarısını sarılarının üzerine ekleyin. Beyazları köpük köpük oluncaya dek, sarılarını ise rengi açılana dek mikserle uzun süre çırpın.
2. Daha sonra sarılarının olduğu kaba sıcak suyu ve sıvı yağını ilave edip hızlıca karıştırın. Üzerine kabartma tozunu, unu, nişastayı ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.
3. Karışım üzerine diğer kapta köpük haline getirdiğiniz yumurta beyazlarını ilave edip söndürmeden karışmasını sağlayın. Hazır olan karışımı yağladığınız kek kalıbına boşaltın.
4. 
5. Alacalı bir görüntüsü olsun isterseniz çok az bir miktarını ayırıp içine kakao ekleyip kalıba boşaltabilirsiniz.
6. 
7. 
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
9. 
10. Afiyet olsun!
11. Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için ” Paçikanın Mutfağı ” Youtube kanalına teşekkür ederiz.