Hamur İşi Tarifleri

Sütsüz Yoğurtsuz Dışı Kıtır İçi Yumuşacık Kete Tarifi

Süt yok yoğurt yok! Orijinal pastane usulü tarifiyle dışı kıtır kıtır içi pamuk gibi kat kat şekerli kete tarifinin malzemeleri ve detaylı yapılışı için buyurun tarifimize;

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 4 su bardağı un
    • 150 gr tereyağı
    • 300 gr ekşi krema veya kefir
    • 1 yumurtanın akı
    • 1 çay kaşığı karbonat
    • 1 paket vanilya
  • İç harcı için;
    • 2 su bardağı hindistan cevizi
    • 1 su bardağı şeker
  • Üzeri için;
    • 1 yumurta sarısı

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına unu alıp ortasına çukur açın ve oda sıcaklığındaki yumuşamış tereyağını, yumurtayı, kremayı, karbonatı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

2- Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olduğunda 2 eşit bezeye ayırıp dinlenmesi için kenara kaldırın.

3- Diğer yandan iç harcı için hindistan cevizini ve şekeri birbirine karıştırın.

4- Dinlenen bezeleri un serptiğiniz tezgaha alıp açabildiğiniz kadar açın. Açtığınız bezenin üzerine iç harcından serpiştirip her yerine yayın.

5- Daha sonra rulo şeklinde sarıp üzerine yumurta sarısını sürün ve dilimleyin. Diğer bezeye de aynı işlemleri uygulayıp fırın tepsisine dizin.

6- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Piştikten sonra servis edebilirsiniz.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Dadli Metbexim Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*