Ekmek Tarifleri

Sütsüz Yumurtasız Pofur Pofur Kabaran Pita Ekmeği Tarifi

MALZEMELER

  • 3,5 su bardağı un (400 gr)
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı
  • 1 su bardağı su (220 ml)

YAPILIŞI

1- Hamuru için un hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp, güzelce karıştıralım. Üzerine unu kontrollü ekleyerek kulak memesi yumuşağında olacak şekilde yoğurun.

2- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edince, yuvarlayıp tekrar yoğurma kabına alın ve üzerine streç film geçirerek, sıcak bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakalım.

3- Mayalanan hamuru dıştan içe katlayarak, havasını alıyoruz ve hafif unladığımız tezgaha alıp 10 parçaya bölüp, beze haline getiriyoruz.

4- Hafif unlayıp, merdane yardımı ile 12-13 cm olacak şekilde açalım. Tepsilerimizin üzerine yerleştirelim. (Bir tepsiye 5 tane sığıyor).

5- Önden ısıtılmış alt üst ayarda, 250 derece fırınımıza verelim. Yaklaşık ekmekler 4-5 dakikada pişiyor.

6- Afiyet olsun!

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Ольга Шобутинская Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*