MALZEMELER
- 3,5 su bardağı un (400 gr)
- Yarım paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı
- 1 su bardağı su (220 ml)
YAPILIŞI
1- Hamuru için un hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp, güzelce karıştıralım. Üzerine unu kontrollü ekleyerek kulak memesi yumuşağında olacak şekilde yoğurun.
2- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edince, yuvarlayıp tekrar yoğurma kabına alın ve üzerine streç film geçirerek, sıcak bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakalım.
3- Mayalanan hamuru dıştan içe katlayarak, havasını alıyoruz ve hafif unladığımız tezgaha alıp 10 parçaya bölüp, beze haline getiriyoruz.
4- Hafif unlayıp, merdane yardımı ile 12-13 cm olacak şekilde açalım. Tepsilerimizin üzerine yerleştirelim. (Bir tepsiye 5 tane sığıyor).
5- Önden ısıtılmış alt üst ayarda, 250 derece fırınımıza verelim. Yaklaşık ekmekler 4-5 dakikada pişiyor.
6- Afiyet olsun!
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Ольга Шобутинская Youtube kanalına teşekkür ederiz.
