Tadı Damağınızda Kalacak Ispanaklı Gözleme Tarifi

MALZEMELER

• Hamuru için;
• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İç harcı için;
• 1 kg ıspanak
• Peynir
• Tuz

YAPILIŞI

1. Hamur için unu, suyu, mayayı ve tuzu yoğurma kabına alınır. Güzelce yoğrulur.
2. Üzeri kapatılıp yarım saat dinlendirilir.
3. 19-20 beze yapılır ve üzeri örtülür.
4. Servis tabağı büyüklüğünde açılıp iç harcı konulur.
5. Diğer açılan hamur üzerine örtülüp kenarları kapatılır. Yağsız tavada önlü arkalı pişirilir.
6. Sıcakken tereyağı sürülür.
7. Afiyet olsun!

Tarif için @zubeydemutfakta Instagram hesabına teşekkür ederiz.