MALZEMELER
- Hamuru için;
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İç harcı için;
- 1 kg ıspanak
- Peynir
- Tuz
YAPILIŞI
- Hamur için unu, suyu, mayayı ve tuzu yoğurma kabına alınır. Güzelce yoğrulur.
- Üzeri kapatılıp yarım saat dinlendirilir.
- 19-20 beze yapılır ve üzeri örtülür.
- Servis tabağı büyüklüğünde açılıp iç harcı konulur.
- Diğer açılan hamur üzerine örtülüp kenarları kapatılır. Yağsız tavada önlü arkalı pişirilir.
- Sıcakken tereyağı sürülür.
- Afiyet olsun!
Tarif için @zubeydemutfakta Instagram hesabına teşekkür ederiz.