Tatlı Tarifleri

Tam Kıvamında Unlu İrmik Helvası Tarifi

MALZEMELER

  • 1 su bardağı irmik
  • Yarım su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Şerbeti için;
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker

YAPILIŞI

1- Uygun bir tencereye katı yağı alalım ve eridikten sonra sıvı yağı ekleyelim.

2- İrmik ile unu ilave edip kısık ateşte sürekli karıştırarak kavuralım.

3- Şerbeti için; tencereye sütü, suyu ve şekeri alalım. Ocağa koyup şeker eriyene kadar karıştıralım. (kaynamasına gerek yok)

4- Rengi dönen un ile irmiğin üzerine yavaş yavaş şerbeti ekleyip karıştıralım. Kıvam alana kadar karıştırmaya devam edelim.

5- Kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatıp tencerenin kapağını kapatarak 5 dakika dinlendirelim.

6- Üzerini dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Mutfağa Dair Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*