Poğaça Tarifleri

Tam Ölçülü Cepli Sandviç Poğaça Tarifi

MALZEMELER

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 20 gr maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 su bardağı un
  • Arasına sürmek için;
  • 50 gr tereyağı veya margarin
  • Aralarına istediğiniz malzemeleri koyabilirsiniz. (domates marul yaprağı, salatalık, peynir)

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına sütü, mayayı, şekeri alıp karıştıralım. Sıvı yağı, tuzu ilave edip tekrar karıştıralım. Daha sonra kontrollü bir şekilde unu ekleyelim ve yoğuralım. Üzerini kapatalım ve 25-30 dakika dinlendirelim.

3- Dinlenen hamurun havasını alalım ve silindir haline getirip bezeler yapalım.

4- Bezelerden birini alıp eritilmiş tereyağı sürelim ve ikiye katlayıp tekrar yağ sürelim. Ardından bir kere daha katlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.

5- Bir kaseye yumurta ve sütü karıştıralım. Hazırladığımız poğaçaların üzerine sürelim. Çörek otu serpelim.

6- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

7- Piştikten sonra aralarına marul domates ve kaşar peyniri yerleştirip servis edebilirsiniz.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Şenel Özkurt Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*