Pasta Tarifleri

Tam Ölçülü Cocostar Pasta Tarifi

MALZEMELER

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 küçük boy çay bardağı sıvı yağ
  • 1 kabartma tozu
  • 1.5 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • Kreması için;
  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 dolu yemek kaşığı nişasta
  • 1 yumurta sarısı
  • 100 ml krema
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı Hindistan cevizi
  • Sosu için;
  • 100 ml krema
  • 80 gr sütlü çikolata
  • 1 paket topitanem veya sevdiğiniz başka süslemeler

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına yumurta ile şekeri alıp köpük köpük olana kadar çırpalım. Ardından sütü, sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım.

2- Eleyerek unu, kabartma tozunu ve kakaoyu alıp karıştıralım.

3- Yağlı kağıt serili yuvarlak kalıbın içerisine alalım ve 180 derece ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirelim. (25 dakika)

4- Pişip soğuyan kekin altına servis tabağı alalım ve üzerini süt ile her tarafına gelecek şekilde gezdirelim.

5- Üzeri için; uygun bir tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı, yumurta sarısını ve kremayı alıp hiç topak kalmayacak şekilde çırpalım. Ardından ocağa alalım ve kıvam alana kadar ocakta pişirelim.

6- Ocaktan alalım ve Hindistan cevizi ilave edip karıştıralım. Daha sonra kekin üzerine döküp yayalım. Buzdolabına kaldıralım ve 2 saat dinlendirelim.

7- Sosu için; sos tavasına krema ile çikolatayı alıp ocakta eriyene kadar karıştıralım.

8- Sosumuzu ılıyınca soğuyan pastanın üzerine gezdirelim.

9- Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

10- Afiyet olsun!

11- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Um Huzeyfe Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*