Turşu Tarifleri

Tam Ölçülü Erimeyen Karışık Turşu Tarifi

MALZEMELER

  • Lahana
  • Havuç
  • Kapya biber
  • Yeşil köy biberi
  • Kırmızı acı biber
  • Sarımsak
  • Karnabahar
  • Nohut
  • Limon dilimleri
  • Defne yaprağı
  • Maydanoz
  • İsteğe bağlı; acı biber
  • 2 kg.luk kavanozlara;
  • 2 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 çay bardağı üzüm sirkesi
  • Su

YAPILIŞI

1- Lahanayı iri parçalar halinde doğrayalım ve su dolu bir kabın içerisine alıp üzerine tuz ekleyerek bir gece dinlendirelim.

2- Sarımsakları ılıktan biraz daha sıcak suyun içerisine alalım. 10 dakika dinlendirelim. Ardından soyalım.

3- Havuçları, kırmızı biberleri, yeşil biberleri, karnabaharı orta büyüklüğünde dilediğimiz şekilde doğrayalım.

4- Sterilize edilmiş kavanozun içerisine dinlenen lahanayı, kırmızı kapya biberi, havucu, yeşil biberi, karnabaharı koyalım. Bastırarak sebzeleri yerleştirelim.

5- Her bir kavanozun içine sarımsağı, acı biberi, defne biberi, limon dilimleri, maydanozu yerleştirelim. Kaya tuzunu, sirkeyi ve dolduracak kadar su ilave edip kavanozların kapağını sıkıca kapatalım.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Bera Tatlı Dünyası Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*