Tatlı Tarifleri

Tam Ölçülü Gerçek Pastane Şekerparesi Tarifi

MALZEMELER

  • 200 gr oda ısısında tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml )
  • 3 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 çay bardağı pudra şekeri ( 73 gr )
  • 1 çay bardağı irmik (83 gr )
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr )
  • 1 paket vanilya (5 gr)
  • 4.5 su bardağı un (495 gr)
  • Şerbeti için;
    • 3.5 su bardağı şeker (600 gr )
    • 4 su bardağı su (800 ml )
    • 1 dilim limon
  • Üzeri için;
    • 1 adet yumurta sarısı

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına tereyağını, sıvı yağı, yumurtaları, pudra şekerini ve irmiği alıp karıştıralım.

2- Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da eleyerek ilave edelim. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

3- Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve oval bir şekil verelim.

4- Yağladığımız fırın tepsisine dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Çatal ile üzerlerine çizikler atalım.

5- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

6- Şerbeti için uygun bir tencereye şekeri, suyu ve limon dilimini alıp 20-25 dakika kaynatalım.

7- Sıcak tatlının üzerine sıcak şerbeti gezdirerek dökelim.

8- Tatlımız şerbetini çektikten sonra üzerlerini dilediğimiz gibi süsleyip servis edelim.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Haccugun Mutfagi Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*