Hamur İşi Tarifleri

Tam Ölçülü Simit Pizza Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 1,5 su bardağı su
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 çay kaşığı şeker
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 paket kuru maya/10gr
    • 4 su bardağı un/kontrollü ekleyelim
    • 1 su bardağı simitlik susam
    • 2 yemek kaşığı pekmez
    • 2 su bardağı su
  • İç malzemesi;
    • Domates püresi
    • Sucuk
    • Domates
    • Mısır
    • Biber
    • Zeytin

YAPILIŞI

1- Su şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp iyice çırpalım. Ardından sıvı yağı, tuzu ekleyip tekrar çırpalım ve kontrollü olarak un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayalım. Üzerini kapatalım ve 20 dakika kadar dinlendirelim.

2- Dinlenen hamurdan eşit bezeler yapalım. Ardından avuç içimiz ile bastırarak şekillendirelim.

3- Karıştırma kabına pekmez ile suyu alıp karıştıralım. Bir diğerine ise susam koyalım.

4- Hazırladığımız her bir hamuru önce pekmezli suya daha sonra susama bulayalım.

5- Fırın tepsisine yerleştirelim ve ortasını keselim ve parmaklarımızla açalım. Ardından sosumuzu sürelim ve üzerine sucuğu, domatesi, mısırı, biberi, zeytini rendelenmiş kaşar peynirini yerleştirelim.

6- Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Zeynebin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*