Yemek Tarifleri

Tam Ölçülü Tane Tane Özbek Pilavı Tarifi

MALZEMELER

  • Yarım kg basmati pirinç
  • Yarım kg dana kuşbaşı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 5 adet havuç
  • 1 büyük boy soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • 5 su bardağı su
  • 1 baş sarımsak
  • Eti pişirmek için;
  • 2 su bardağı su

YAPILIŞI

1- Pirinci biraz tuz ve ılık su ile 1-2 saat önceden ıslatalım.

2- Sıvı yağı tencereye alıp etimizi de ilave ettikten sonra suyunu salıp tekrar çekene kadar soteleyelim. Ardından 2 su bardağı su ekleyip kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.

3- Etimiz suyunu çektikten sonra jülyen doğranmış soğanı ilave edip rengi dönene kadar kavuralım. Jülyen doğranmış havuçlarımızı da ilave edip sotelemeye devam edelim.

4- Tuz, karabiber ve kimyonu da ekleyip üzerine 5 su bardağı su ilave ederek 10 dakika kaynatalım.

5- Ardından süzdüğümüz pirinçleri tencereye ekleyerek yayalım. Bir baş sarımsağı tencerenin ortasına koyalım ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.

6- İlk sıcaklığını attıktan sonra servis edebilirsiniz.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için BECERİKLİ ANNE Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*