Yumuşacık hamuruyla efsane bazlama için mutlaka yazımızı okuyun;
MALZEMELER
- 1,5 su bardağı un (320 gr.)
- 1 tatlı kaşığı şeker (20 gr.)
- Yarım çay kaşığı tuz(3 gr.)
- Yarım yemek kaşığı kuru maya (5 gr.)
- Bir su bardağına yakın ılık su (190 gr.)
- Zeytinyağı
Sosu için;
- Sıvı yağ
- Maydanoz
- Kırmızı pul biber
YAPILIŞI
1- Yoğurma kabına unu, tuzu, şekeri, mayayı alıp karıştıralım. Ardından Kontrollü bir şekilde suyu ve sıvı yağı ilave edip karıştıralım. Kaşıkla hamur toparlandıktan sonra yoğuralım. Üzerini kapatalım ve 40 dakika dinlendirelim.
2- Dinlenen hamurun havasını alalım ve masaya un serpip hamura elimizle bastıralım. 4 eş parçaya bölelim ve beze haline getirelim. Tekrar üzerini kapatalım ve 15 dakika dinlendirelim.
3- Masaya un serpelim ve dinlenen bezelerimizi merdane ile açıp ısınan tavanın içerisine alalım. Altı ve üstü kızarana kadar çevirelim.
4- Bir kaseye maydanozu alalım ve ince ince doğrayalım. İçine zeytinyağını, kırmızı biberi alıp karıştıralım.
5- Pişirdiğimiz bazlamaların üzerine hazırladığımız sosu sürüp servis edelim.
6- Afiyet olsun!
Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Cooking tree 쿠킹트리 Youtube kanalına teşekkür ederiz.
