Hamur İşi Tarifleri

Tavada En Kolay Yumuşacık Bazlama Tarifi

Yumuşacık hamuruyla efsane bazlama için mutlaka yazımızı okuyun;

MALZEMELER

  • 1,5 su bardağı un (320 gr.)
  • 1 tatlı kaşığı şeker (20 gr.) 
  • Yarım çay kaşığı tuz(3 gr.) 
  • Yarım yemek kaşığı kuru maya (5 gr.)
  • Bir su bardağına yakın ılık su (190 gr.)
  • Zeytinyağı

Sosu için;

  • Sıvı yağ
  • Maydanoz
  • Kırmızı pul biber

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına unu, tuzu, şekeri, mayayı alıp karıştıralım. Ardından Kontrollü bir şekilde suyu ve sıvı yağı ilave edip karıştıralım. Kaşıkla hamur  toparlandıktan sonra yoğuralım. Üzerini kapatalım ve 40 dakika dinlendirelim.

2- Dinlenen hamurun havasını alalım ve masaya un serpip hamura elimizle bastıralım. 4 eş parçaya bölelim ve beze haline getirelim. Tekrar üzerini kapatalım ve 15 dakika dinlendirelim.

3- Masaya un serpelim ve dinlenen bezelerimizi merdane ile açıp ısınan tavanın içerisine alalım. Altı ve üstü kızarana kadar çevirelim.

4- Bir kaseye maydanozu alalım ve ince ince doğrayalım. İçine zeytinyağını, kırmızı biberi alıp karıştıralım.

5- Pişirdiğimiz bazlamaların üzerine hazırladığımız sosu sürüp servis edelim.

6- Afiyet olsun!

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Cooking tree 쿠킹트리 Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*