MALZEMELER
- 3 adet iri patates
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı tepeleme mısır unu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 100 gr kaşar peyniri rendesi
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI
1- Patatesler soyulup, rendelenir ve suyu sıkılıp karıştırma kabına alınır. Üzerine yumurta, tuz, karabiber ve mısır unu eklenip karıştırılır.
2- Tavaya sıvı yağ eklenip, patatesli harcın yarısı tavanın dibine döşenir. Ardından kenarlarına gelmeyecek şekilde kaşar peyniri de eklenip kalan patatesli harçla üzeri tamamen kaplanır.
3- Tava ocağa alınıp orta ateşte kontrollü pişirilir. Güzelce kızarınca bir tabak veya düz kapak yardımı ile ters çevrilir.
4- Tabaktan tavaya koymadan yine bir iki kaşık sıvı yağ eklenir ve börek tavanın içine tekrar alınarak diğer tarafınında arada kontrol ederek pişmesi sağlanır.
5- Altıda kızaran böreğimiz servis tabağına alınır, dilimlenerek sıcak sıcak servis edilir.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için canimanne.com’a teşekkür ederiz.
