Bugün sizlere tel tel ayrılan yumuşacık pastane açması için yazımızı mutlaka okuyun;
MALZEMELER
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı şeker
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı maya
- 8 su bardağı un
YAPILIŞI
- Yoğurmak kabına suyu, sıvı yağı, tuzu, şekeri, mayayı alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu ilave ederek yoğuralım. Ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Yoğurduğumuz hamuru elimizi yağlayarak istediğimiz büyüklükte parçalar alıp beze yapalım. Üzerlerine tereyağı ekleyip sıvı yağ sürelim. 5 dakika dinlendirelim.
- Dinlenen hamurlarımızdan birini alalım ve elimizle bastırarak açalım. Ardından iki ucunu birleştirelim ve rulo şeklinde katlayalım. Geride kalan bütün hamurlar için aynı işlemi uygulayalım.
- İlk katladığımız rulodan başlayarak elimizle uzunlamasına açalım ve kıvırarak iki ucunu birleştirelim. Fırın kağıdı serili tepsinin içine yerleştirelim.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde 25 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Gülün Ev Hayatı Youtube kanalına teşekkür ederiz.