MALZEMELER
- 1 adet büyük boy havuç
- 250 gr tavuk göğsü (elinizde ne kadar varsa kullanabilirsiniz)
- 2 diş sarımsak
- Yeteri kadar sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı tel şehriye
- Yeteri kadar tuz
- 2,5 su bardağı tavuk suyu
- 4 su bardağı sıcak su
- Terbiyesi için;
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
YAPILIŞI
1- Tencereye rendelenmiş havucu, sıvı yağı ve rendelenmiş sarımsakları alıp havuçlar yumuşayana kadar kavuralım. Tavuk suyunu, sıcak suyu ve şehriyeyi ilave edip şehriyeler yumuşayana kadar kaynatalım.
2- Terbiyesi için yoğurdun üzerine yumurta sarısını ve unu ilave edip iyice karıştıralım. Pişen çorbanın suyundan 3-4 kepçe alıp terbiyenin üzerine ilave ederek karıştıralım.
3- Terbiyeyi ve haşlanmış didiklenmiş tavuk etlerini de çorbamıza ilave edip karıştıralım.
4- Tereyağını eritip üzerine nane ve kırmızı toz biberi ilave ederek karıştıralım. Ardından çorbamızın üzerine döküp 1-2 dakika kaynatalım.
5- Servis kaselerine alıp sıcak sıcak servis edelim.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Rümeysa Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.
