Hamur İşi Tarifleri

Yağ Çekmeyen Puf Puf Kabaran Pişi Börek Tarifi

Yağ çekmiyor dedikleri bu olsa gerek! Puf puf kabaran pişi tadında kızartma börek tarifi için;

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 2,5 su bardağı un (300 gram)
    • 1 su bardağı yoğurt (220 gram)
    • 1 tatlı kaşığı tuz (8 gram)
    • 1 paket kabartma tozu (10 gram)
    • 1 yemek kaşığı sirke (10 ml)
  • İç harcı için;
    • Beyaz peynir (50 gram)
    • Kaşar peyniri (150 gram)
    • 3 tane küçük yeşil soğan ve maydanoz
  • Kızartmak için;
    • Sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Hamuru için yoğurma kabına unu alıp ortasını açın ve azar azar diğer malzemeleri de ekleyip yoğurmaya başlayın.

2- Ele yapışmayan yumuşacık kıvamlı bir hamur olana dek yoğurduktan sonra bezelere ayırıp bir tepsiye dizin ve üzeri kapalı şekilde kenara alın.

3- Diğer yandan iç harcı için ince kıyılmış yeşil soğanı ve maydanozları, peynirlerle karıştırın.

4- İlk bezeden başlayarak un serptiğiniz tezgaha alarak pasta tabağı büyüklüğünde açın.

5- Açtığınız hamurun yarısına iç harcını koyup kapatın ve kenarlarını çatalla bastırın. Tüm hamurlar bitene kadar aynı işlemleri tekrarlayın.

6- Hazırladığınız börekleri bol kızgın yağda kızartın. Kızaran börekleri sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Enfes Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*