Börek Tarifleri

Yağda Kızaran Puf Puf Peynirli Börek Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 3 su bardağı un
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
    • 1 yemek kaşığı sirke
  • İçi için;
    • Beyaz peynir
    • Kaşar peyniri
    • Maydanoz

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına unu alıp ortasını çukur yapın. Çukur kısma kabartma tozunu, sirkeyi, tuzu ve yoğurdu ilave edip yavaş yavaş yoğurmaya başlayın.

2- Ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur olduğunda üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirin.

3- İç harcı için peynirleri, ince ince doğradığınız maydanoz ile karıştırıp hazırlayın.

4- Dinlenen hamuru tezgaha alıp küçük mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın. Yaklaşık 11-12 tane beze çıkıyor.

5- Her bezeyi sırasıyla pasta tabağı büyüklüğünde açıp yarısına iç harçtan koyun. Daha sonra yarım ay şeklinde kapatıp uçlarına su sürerek kapatın.

6- Tüm bezelere aynı işlemi uyguladıktan sonra bol kızgın yağda pişirin. Yağ kızgın olursa börekleriniz yağ çekmeyecektir.

7- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Kakuleli Mutfak Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*