Meze Tarifleri

Yedikçe Yedirten Cevizli Kabak Tarator Tarifi

MALZEMELER

  • 4 adet yeşil kabak
  • 4 diş sarımsak
  • 7-8 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 kase iri kıyılmış ceviz
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yeteri kadar tuz
  • Üzeri için;
    • Zeytinyağı
    • Pul biber
    • Ceviz

YAPILIŞI

1- Kabakların uç kısımlarını temizleyelim ve rendeleyelim.

2- Tavaya zeytinyağını ve cevizleri alıp ortalama 5 dakika kavuralım.

3- Daha sonra üzerine rendelenmiş kabakları ilave edip kabaklar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.

4- Ocaktan almadan önce tuzunu ilave edip karıştıralım. Soğuması için uygun bir kabın içine alalım.

5- Üzerine rendelenmiş sarımsakları ve yoğurdu ilave edip iyice karıştıralım.

6- Ardından servis tabağına alalım ve üzerine zeytinyağı gezdirelim. Son olarak pul biber ve ceviz ile süsleyip servis edelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Fatma’nın Mutfağından Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*