Poğaçanın içine sarımsak tozu ekledik ve ortaya çıkan lezzete inanamadık! Misafirlerinizin sürekli tarif saracağı bir poğaça için tarifimize göz atın..
MALZEMELER
- Yarım su bardağından bir parmak fazla un (150 gr.)
- Yarım su bardağı süt (125 ml)
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı toz sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1/4 demet yeşil soğan
- 50 gr. tereyağı
İçi İçin:
- 50 gr. mozzarella ya da kaşar peyniri
- 1/4 dere otu
Sosu İçin:
- Yoğurt
- 1 adet yumurta
- 50 ml. sıvı yağ
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına unu, yumurtayı, şekeri, toz sarımsağı alalım.
2- Başka bir kapta sütü, mayayı, tuzu alıp karıştıralım.
3- Kontrollü bir şekilde unlu karşımın içerisine koyalım ve eritilmiş tereyağını ekleyip yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
4- İnce doğranmış yeşil soğanı ekleyip tekrar yoğuralım. Üzerini kapatalım ve 1 saat dinlendirelim.
5- Dinlenen hamuru alalım ve bezelere bölelim.
6- Bezelerin hafif elimizle açıp kaşar peyniri ve dereotu koyup tekrar yuvarlayalım. Geride kalan bütün bezeler için aynı işlemi uygulayalım.
7- Katı yağ ile yağlanmış yuvarlak kalıbın içerisine dizelim. Üzerini kapatalım ve 15 dakika dinlendirelim.
8- Üzerinin sosu için bir kaba yoğurdu, yumurtayı, sıvı yağı alıp çırpalım. Hamurumuzun üzerine gezdirelim. Çörek otu serpelim.
9- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kontrollü olarak pişirelim.
10- Afiyet olsun!
11- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Appetitno.TV Youtube kanalına teşekkür ederiz.
